Город на Неве один из трех претендентов на проведение Всемирного саммита гастрономического туризма в 2019 году.

Конкурентами Санкт-Петербурга являются китайский город Макао и Пуэрто-риканская столица Сан-Хуан. Принятие решение намечено на очередной саммит, которой состоится совсем скоро в Португалии в городе Эшториле. Именно там питерское Конгрессно-выставочное бюро (КВБ) при Комитете по развитию туризма Петербурга будет презентовать Северную столицу.

«С точки зрения продвижения города на международном рынке это отличный вариант, поскольку с ознакомительным визитом Северную столицу посетит делегация WFTA во главе с ее президентом Эриком Вольфом, – заявил по этому поводу Дмитрий Левыкин, руководитель КВБ, – Если Петербург победит, саммит позволит привлечь в его экономику около $10 млн, так как в течение недели город будет центром делового общения более тысячи ведущих специалистов гастрономического туризма со всего мира».

Как оказалось, есть в Петербурге и самобытная кухня. «Когда мы предложили петербуржцам присылать нам кулинарные рецепты, свойственные только нашему городу, вовсе не ожидали такой активности и большого числа оригинальных предложений, – говорит  Эльгиз Качаев,  руководитель Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Петербурга. – На их основе вполне можно сформировать по-настоящему петербургское меню, которым как раз и можно потчевать заезжих туристов».

На данный момент в Петербурге уже работают кулинарные маршруты, которые различаются по тематике и стоимости – от самых дорогих - до эконом вариантов! Как говорится – выбирайте на свой вкус и кошелек!

Надо сказать, что кулинарная тематика вообще становится очень популярной, как на рынке туристических услуг, так и на рынке развлечений, в том числе, корпоративных. Так за последние два года одним из самых популярных форматов тимбилдинга стал кулинарный тимбилдинг, формат которого позволяет решить сразу несколько задач. Ведь кулинарный тимбилдинг – это и развлечение, и угощение, и командообразование!